МАЛЬВА - ТОПИНАМБУР MALVA - TOPINAMBUR

Fructose and glucose syrup

Fructose and glucose syrup is made of the earth-apple tubers without the application of chemical means and mineral fertilizers for the protection of the plants. The syrup of earth-apple tubers represents a high-concentrated natural and ecologically pure vegetative extract with physiologically active elements. It contains not less than 50% of dry substances and more than 60% of the substances which have a very high biological activity.


This syrup contains:

  • Elements of the carbohydrate complex: polysaccharides of the inulin complex (fructose, glucose, mannose and dextrose);
  • Amino acids necessary for the adequate supply of a human being, methionine, leucine, threonine, lysine etc. included;
  • Macro- and trace-elements of a special value for a human being (iron, silicon, potassium, calcium, magnesium, zinc, manganese, phosphorus etc.);
  • Vitamins of the group В: В1, В2, В6, С;
  • Organic acids (malic, citric, fumaric and succinic acids).


RECOMMENDED APPLICATION:


First of all, the syrup of earth-apple tubers is designed for application in the food and confectioners industries in order to substitute sugar by fructose. It may be used directly as food and for the production of biologically active food additives.


The Jerusalem artichoke (topinambour, earth apple) syrup is of a special value for the people suffering from pancreatic diabetes as some inulin containing and biologically active nutrition element substituting sugar, decreasing the need for insulin preparations and stabilizing the level of sugar in the blood of a human being.


The clinical tests realized by the Institute of Food of the Academy of the Medical Sciences of the Russian Federation prove the rather high stabilizing effect of fructose syrups. Fructose and glucose syrups (FGS) are recommended for application a highly effective biological amino acid and mineral additive. It is possible to effectively use them as some physiologically active biogenic element in shampoos, creams, lotions and other cosmetic means.


The syrup is recommended as an immunity stimulating product to enhance the capacity for work and the vitality of the people of mental and physical labor under the conditions of some unfavorable ecological ambience. It may be recommended for application when restoring the functions of the gastrointestinal tract, for the disorders of unknown etiology and the manifestations of dysbacteriosis.


Новости

Новые возможности для наших партнеров

Рецептура и технология производства продуктов с концентратом клубней топинамбура для кондитерского, хлебобулочного, консервного производства может быть разработана совместно с Одесской Национальной Академией Пищевых Технологий. Ведущие специалисты Академии выразили заинтересованность в разработке совместных проектов с нашим предприятием и нашими партнерами-клиентами, которые хотели бы получить профессиональную рекомендацию в области применения нашего порошка из клубней топинамбура.


Новое предложение – топинамбур для магазинов и супермаркетов.

Свежий, мытый, отборный (калиброванный) топинамбур пищевого сорта. Фасовка под заказ. Мешки, ящики, кульки. Период поставки с 20 октября по 1 апреля. Согласно РСТ УССР 1995-89.


TOPINAMBUR Aktiv Megamax Kautabletten

TOPINAMBUR Aktiv Megamax Kautabletten...


Кофе из топинамбура (земляной груши)

Осенью или ранней весной выкопать клубни топинамбура, хорошо вымыть в нескольких водах или почистить. Порезать на мелкие кусочки и на 2—3 минуты залить кипятком...


Заменители кофе

Заменители кофе соотносятся с кофе примерно как травяной чай с обычным, и естественно, в них нет кофеина...

Jerusalem artichoke